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    时间很快就到了周五。

    这一周，苏恬心每天下午没课的时候就往启明的大厨房跑。

    除了练练基本的打发，和尝试着发酵了两次之后，主要就是在练习做沙琪玛了。

    沙琪玛是一种中国传统特色甜味糕点。

    《燕京岁时记》中写道：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形状如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”

    虽然现代工艺有些稍稍改动，可因其口感甜糯美味，依然是一道老少皆宜的小点心。

    苏恬心重生之前就很喜欢这道小点。

    过去的她，可没苏家的千金小姐苏恬心幸福。

    别说那些没听过的西点了，就连自己的生日蛋糕也不是每年都能吃上的。

    孤儿院里孩子多，又有太多的地方需要用钱。

    如果每个孩子过生日都买蛋糕的话，那院长苏妈妈是根本负担不起的。

    所以那时候，每个孩子都是每三年生日才买一次蛋糕。

    不过好在每年都有那么几次，能分享到别的孩子过生日的蛋糕。

    院长妈妈每次买来一个大蛋糕，除了给过生日的小寿星分一块最大的，也会给其他孩子，每人都分那么一点的。

    现在成为苏家的苏恬心之后，蛋糕这种东西对她来说，早已经算是日常小点心，想吃多少有多少了。
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